Essen wie Jesus

«Von Falafel bis Zimtschnecke»: Ein Bibelkochbuch für Kinder

Von Falafel bis Zimtschnecke

Die Deutsche Bibelgesellschaft hat ein Kochbuch für Kinder herausgebracht. Darin finden sich leicht nachzukochende Gerichte von Falafel über Hummus bis hin zu Lamm mit Datteln. Wem die Kulinarik des Orients nicht reicht, der wird beim Durchstöbern auch noch mit biblischen Geschichten belohnt.

In der Bibel geht es ohne Zweifel viel ums Essen. Jakobs und Esaus Schicksal entschied sich an einem Linsengericht, Jesus ass mit seinen Jüngern zu Abend und das Elend der Menschheit begann mit einer Frucht. Das Kochbuch für Kinder «Von Falafel bis Zimtschnecke» greift Geschichten wie diese auf, erzählt sie fein illustriert nach und bietet zudem vor allem eins: Rezepte, Rezepte, Rezepte.

Das Buch ist laut Verfasserin Lisa Shoemaker für Kinder ab acht Jahren geeignet – aber da die Kleinen hier fröhlich mit Messer, Backofen und kochendem Wasser hantieren sollen, dürfen sie gerne auch das ein oder andere Jahr mehr auf dem Buckel haben. Ansonsten bemüht sich die Autorin um eine fröhliche kindgerechte Sprache («Eine Schürze müsst ihr euch nicht umbinden, aber vielleicht alte oder peinliche Klamotten anziehen…»).

Zur Sicherheit sollen die Eltern beim Werkeln der Jüngsten in der Küche zumindest in Rufweite bleiben. Und wenn alles gut läuft, dürfen die erwachsenen «Assistenten», wie Shoemaker Vater und Mutter nennt, am Ende dann auch von Zimtschnecken oder Gurkensalat probieren.

Infos zur Esskultur der Bibel

Neben den Rezepten sind auch die Hintergründe im Buch spannend: Da erfahren die Leser alle möglichen Koch- und Einkaufstricks (Was ist Hefe?), aber eben auch Interessantes zur (Ess-)Kultur der Bibel (Hat man zu Jesu Zeiten eigentlich schon Gabeln benutzt?). Die skizzenartig anmutenden Zeichnungen von Evi Gasser machen zusätzlich Spass und helfen vor allem den Kleinen, das Gelesene nachzuvollziehen.

Die Deutsche Bibelgesellschaft hat hier ein überaus hilfreiches kleines Büchlein für die heimische Küche – vor allem aber für Jugend- oder etwa Rangergruppen herausgegeben. Leiter solcher Angebote werden spätestens nach der Coronazeit viel Freude dabei haben, wenn ihre Schützlinge selbstgemachtes Fladenbrot im Backofen oder über dem Feuer backen und dabei den Geschichten von Jesus lauschen. «Von Falafel bis Zimtschnecke» bietet Rezepte und kindgerechte Bibellese in einem. Nur eins erscheint beim ersten Lesen zumindest fraglich: Ass man im Orient zu Jesu Zeiten wirklich bereits Dinkellasagne mit Spinat und Pilzen?

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